聽(tīng)說(shuō)資本圈、明星圈

最近都在安利一個(gè)休閑食品品牌

從“跳水王子”田亮到“舞王”韓庚

再?gòu)摹皞€(gè)性女神”江疏影到“流量歌手”于文文

…

到底是什么品牌的產(chǎn)品能夠有如此魔力，

讓數(shù)不過(guò)來(lái)的明星、資本大佬為之打call？

當(dāng)然是這家來(lái)自廈門、休閑食品界新秀：

A1食品！

這一次A1食品2018新品發(fā)布會(huì)，

【觀瀾財(cái)經(jīng)】特別為大家?guī)?lái)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，

第一時(shí)間揭曉“網(wǎng)紅品牌”背后的故事！

有情懷的理想主義，工匠精神，與“產(chǎn)品”死磕到底，有點(diǎn)叛逆的行業(yè)“老炮”，能夠擲地有聲的說(shuō)出“我們希望A1能夠重塑國(guó)人對(duì)中國(guó)食品的信心”，A1食品董事長(zhǎng)“老周”，周煒平帶著新產(chǎn)品、A1新形象于5月16日在上海與大家見(jiàn)面。

A1食品董事長(zhǎng)周煒平

“一食一生活”A1食品品牌升級(jí)&2018新品發(fā)布不僅邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)極具資源的渠道商、經(jīng)銷商、電商平臺(tái)、社交平臺(tái)的關(guān)鍵負(fù)責(zé)人參加，更有創(chuàng)投圈資本大佬、流量“小鮮肉”少年團(tuán)共同助陣，先來(lái)一波熱圖一睹為快！

活動(dòng)邀請(qǐng)眾多渠道負(fù)責(zé)人參加

現(xiàn)場(chǎng)有很多網(wǎng)紅小姐姐直播

東南衛(wèi)視著名主持人劉偉

“創(chuàng)投女王”今日資本徐新通過(guò)VCR送來(lái)祝賀

德屹資本合伙人邱嘉晟現(xiàn)場(chǎng)分享

外國(guó)知名歌手安達(dá)表演

A1董事長(zhǎng)：周煒平發(fā)布新品“初雪曲奇”

A1首席產(chǎn)品官：鐘善良發(fā)布新品“魚(yú)蝦酥”

“流量小鮮肉”X玖少年團(tuán)代表助陣

從左至右：夏之光、趙磊、彭楚粵

小編作為90后老阿姨眼睛直直的

A1與X玖少年團(tuán)合作簽約儀式

作為本次活動(dòng)的特邀媒體，【觀瀾財(cái)經(jīng)】與A1的互動(dòng)剛剛時(shí)隔半年（專訪周煒平：食品業(yè)沒(méi)有物美價(jià)廉，要做有態(tài)度的企業(yè)！丨創(chuàng)業(yè)廈門），我們感慨A1食品的成長(zhǎng)著實(shí)令人驚喜。半年前產(chǎn)品還在磨合，銷售剛剛打開(kāi)局面，而今天的A1食品已經(jīng)當(dāng)之無(wú)愧成為行業(yè)翹楚。

目前A1已經(jīng)在線上沉淀了200萬(wàn)粉絲，單品“蛋黃酥”一經(jīng)推出就占據(jù)淘寶銷量第一的寶座，線下已經(jīng)覆蓋了包括盒馬鮮生、永輝便利、蘇果等30萬(wàn)+個(gè)線下終端賣場(chǎng)，受到很多新生代消費(fèi)者的喜愛(ài)。

A1食品是如何做到在半年內(nèi)銷量集中爆發(fā)？“消費(fèi)升級(jí)+休閑食品”的結(jié)合想象力究竟有多大？在這個(gè)“網(wǎng)紅快銷時(shí)代”，A1又是如何抓住消費(fèi)者的胃，所有產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率超70%？這一次的新品發(fā)布，又將帶來(lái)怎樣讓人期待的產(chǎn)品？

這些問(wèn)題，都在A1本次品牌升級(jí)暨新品發(fā)布會(huì)中得到解答。

重塑國(guó)人對(duì)中國(guó)食品的信心，重構(gòu)中國(guó)食品行業(yè)秩序

A1食品董事長(zhǎng)：周煒平

周煒平先生以一席演講為本次大會(huì)拉開(kāi)帷幕。演講中，分享了他為何放棄做職業(yè)經(jīng)理人創(chuàng)辦A1的初心、創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)路徑以及為何要對(duì)A1進(jìn)行2.0版本的品牌升級(jí)。

“今天是A1成立的第700天。首先我要感謝陪伴我一路創(chuàng)業(yè)的工作伙伴、并肩作戰(zhàn)的供應(yīng)商、無(wú)比信任我們的經(jīng)銷商朋友，以及和我們對(duì)品質(zhì)有著共同要求、理念的技術(shù)研發(fā)人員。當(dāng)然也要感謝今日資本與德屹資本對(duì)我們的A輪投資，讓我們有底氣做這件事。

700天的創(chuàng)業(yè)之路可以說(shuō)痛并快樂(lè)著。我們團(tuán)隊(duì)從最初的3.5個(gè)人成長(zhǎng)為26人的精銳團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品從最初的2個(gè)SKU增加到25個(gè)SKU，我們一直在創(chuàng)新。在銷售渠道上，電商平臺(tái)從0突破至70+，線下渠道從0突破到30萬(wàn)。月銷額從5萬(wàn)成長(zhǎng)到目前千萬(wàn)級(jí)銷量，我們一直在路上。

我在食品行業(yè)有16年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，這是因?yàn)槲覍?duì)這個(gè)行業(yè)有著發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)與責(zé)任感。我曾經(jīng)一直認(rèn)為我會(huì)保持職業(yè)經(jīng)理人的身份，但促進(jìn)我轉(zhuǎn)變的，也是因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)了傳統(tǒng)食品行業(yè)的‘陋習(xí)’。

經(jīng)常有人問(wèn)我‘童年的味道哪去了’,也有人戲謔的說(shuō)‘你們做食品的，是不是做的人不吃，吃的人不做。’這讓我不斷思考，食品行業(yè)到底丟掉了什么？如果我創(chuàng)業(yè)，這些丟掉的能否撿回來(lái)？究其根本，產(chǎn)生品質(zhì)下降的原因是‘以價(jià)定質(zhì)’，以及有競(jìng)爭(zhēng)壓力帶來(lái)的‘價(jià)格戰(zhàn)’，在利益驅(qū)動(dòng)下，生產(chǎn)商自然都拼命尋找更為低廉的原材料，造成商品多為‘庸品’。

而我們想要做的，是讓食品回歸本質(zhì)，我們要做 ‘以質(zhì)定價(jià)’、能給家人放心吃的食品，這是我們的創(chuàng)業(yè)初心。

感性的沖動(dòng)往往都需要理性的驗(yàn)證與支持。我們認(rèn)為，現(xiàn)在的用戶的消費(fèi)需求在覺(jué)醒，消費(fèi)者開(kāi)始愿意為高品質(zhì)食品付費(fèi)，我們看到大家愿意去花錢選擇日本的抹茶、新西蘭的奶粉，去海淘去代購(gòu)。

這說(shuō)明，用戶需求上來(lái)了，國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈下游整體還沒(méi)跟上，這也是我們A1的機(jī)會(huì)。我們希望能夠重構(gòu)中國(guó)食品行業(yè)秩序、重構(gòu)國(guó)人對(duì)中國(guó)食品的信心。

經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間的驗(yàn)證，我們很開(kāi)心的發(fā)現(xiàn)‘以價(jià)定質(zhì)’的策略市場(chǎng)是買賬的，只要我們保證產(chǎn)品的高品質(zhì)，用戶是愿意付費(fèi)為我們‘投票’的。所以在兩年中，我們積攢了很多穩(wěn)定用戶，獲取到市場(chǎng)的需求、建議，我們希望能夠增加和用戶之間的溝通。

所以我們決定對(duì)品牌進(jìn)行一次2.0版本的升級(jí)，能夠?qū)⑵放聘玫恼故?，將A1的A展現(xiàn)為笑臉的形式，希望令每一位A1的用戶滿意。我們也提出品牌理念‘一食一生活’，希望A1可以提供多場(chǎng)景食品解決方案。我們認(rèn)為對(duì)待食物的態(tài)度就是對(duì)待世界的態(tài)度，我們相信一種食物就是一種生活方式。”

“消費(fèi)升級(jí)+休閑食品”，想象力在哪？

資本大佬助陣，A1給你答案！

本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)來(lái)兩位神秘創(chuàng)投圈資本大佬，一位是今日資本創(chuàng)始人徐新，一位是德屹資本合伙人邱嘉晟。今日資本與德屹資本作為A1食品A輪投資方，都在投后工作中給予A1食品很多幫助。

 

“創(chuàng)投女王”徐新因人在國(guó)外，特意為A1食品錄制了一段VCR，分享了其為何在短短3個(gè)小時(shí)內(nèi)就決定投資A1食品以及對(duì)“消費(fèi)升級(jí)”市場(chǎng)的判斷。德屹資本邱嘉晟在現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓們分享了“什么是新零售”，內(nèi)容干貨滿滿不容錯(cuò)過(guò)。

徐新

今日資本創(chuàng)始人

今日資本是中國(guó)資本市場(chǎng)最成功的風(fēng)投機(jī)構(gòu)之一，其投資的京東、趕集、土豆、美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)等公司或上市、或合并，均為今日資本帶來(lái)了豐厚的收益，其創(chuàng)始合伙人徐新則被冠以“投資女王”的稱號(hào)。

以下內(nèi)容為現(xiàn)場(chǎng)VCR視頻內(nèi)容整理

“今日資本投資A1食品，只經(jīng)過(guò)三個(gè)小時(shí)的考慮我就決定了，主要是幾個(gè)原因：

1、A1的產(chǎn)品品質(zhì)、食物的口感以及外包裝審美是我們非常認(rèn)可的。我們相信，高品質(zhì)的產(chǎn)品會(huì)成為市場(chǎng)的主導(dǎo)。

2、我非常認(rèn)同A1老周的創(chuàng)業(yè)初心，市場(chǎng)就缺乏這樣‘為家人而生’的決心，我們看到A1對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)要求，不妥協(xié)的態(tài)度以及堪稱工匠精神的多次打磨，都讓我們非常感動(dòng)。一家企業(yè)能走多遠(yuǎn)，跟創(chuàng)始人的格局和初心息息相關(guān)。

3、A1食品的創(chuàng)新精神值得點(diǎn)贊。他們有想法，能落地，這是現(xiàn)在很多人不具備的。

4、我們認(rèn)為在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，食品行業(yè)具有千億級(jí)市場(chǎng)，時(shí)機(jī)來(lái)了，好的產(chǎn)品自然會(huì)說(shuō)話。這個(gè)時(shí)候，能夠堅(jiān)持走下去的才能勝利。”

邱嘉晟

德屹資本合伙人

德屹資本管理的首支基金規(guī)模約12億元人民幣，專注于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。在短短一年多時(shí)間內(nèi)，投資了美柚、京東金融、京頤股份、一點(diǎn)資訊、縱目科技、唯捷城配、博恩思、K米、愛(ài)逸食品等多個(gè)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。

以下內(nèi)容為現(xiàn)場(chǎng)演講實(shí)錄整理

“德屹資本一直非常關(guān)注消費(fèi)升級(jí)領(lǐng)域的投資機(jī)會(huì)，A1的產(chǎn)品包裝特別吸引眼球，產(chǎn)品口感好，“為家人而生”的創(chuàng)業(yè)初心值得贊許，我們?cè)敢馊コ删瓦@樣優(yōu)秀的企業(yè)與創(chuàng)業(yè)者。

A1吸引我們的特質(zhì)，第一是產(chǎn)品力，A1給我們的第一印象是“放心又好吃”，A1對(duì)產(chǎn)品力的把控是極致的，這是我們最看重的原因；第二是創(chuàng)新力，A1不論是口感、還是原材料的選擇以及包裝、營(yíng)銷方面都做了非常前沿的創(chuàng)新，更加符合現(xiàn)在消費(fèi)者追求產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)體驗(yàn)的深層需求。第三是執(zhí)行力，A1整個(gè)創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)都在食品行業(yè)深耕多年，是成熟創(chuàng)業(yè)者，對(duì)行業(yè)的認(rèn)知及擁有的行業(yè)資源是非常深入和廣泛的。

在新零售領(lǐng)域，德屹資本一直相信高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)需要高效的供應(yīng)體系、銷售體系與物流體系的支撐，德屹也會(huì)致力于這些體系的布局與融合，A1今后將與整個(gè)新零售的生態(tài)有更廣泛與深度的結(jié)合，同時(shí)，德屹也會(huì)在公司治理、資本規(guī)劃等方面給予A1更多的支持與幫助。”

此外，邱嘉晟先生代表德屹資本以《新零售與消費(fèi)場(chǎng)景重構(gòu)》為主題做了分享。新零售的“新”在于消費(fèi)者預(yù)期的變化，只要把握好這個(gè)變化，找到合適的場(chǎng)景，把服務(wù)和體驗(yàn)做到極致，產(chǎn)品就會(huì)有旺盛長(zhǎng)久的生命力。

本次新品發(fā)布會(huì)中，主要推出了兩款“秀色可餐”的休閑食品，一款是帶著浪漫氣息的“A1小杯初雪曲奇”，一款是能給寶寶吃的“A1放松時(shí)光野生魚(yú)蝦酥”。這兩款產(chǎn)品都延續(xù)了A1食品一如既往的0添加劑、甄選世界優(yōu)質(zhì)食材的風(fēng)格，以及堅(jiān)持高品質(zhì)的自我要求。

A1小杯初雪曲奇

386天研發(fā)，11項(xiàng)技術(shù)革新，30+輪次評(píng)測(cè)，6000+人次參與，只為打造入口即化的曲奇。四種口味可供選擇：抹茶味、牛油味、咖啡味、芝士味，一人一杯，浪漫初雪在心田融化。

亮點(diǎn)一：采用黑科技技術(shù)，做到0添加：不含香精、色素、防腐劑、膨松劑、泡打粉！規(guī)模化量產(chǎn)食品，只用6-7中原料。

亮點(diǎn)二：甄選全球優(yōu)質(zhì)食材。采用: 荷蘭皇家菲仕蘭黃油、百年歷史的日清低筋小麥粉、進(jìn)口韓國(guó)roticafe羅迪咖啡醬、明治抹茶粉、新西蘭全脂奶粉….

亮點(diǎn)三：不加一滴水，只為入口即化的口感。小杯初雪曲奇，無(wú)氧鎖住新鮮，無(wú)添加的賞味期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月！

亮點(diǎn)四：無(wú)氧鎖住新鮮，無(wú)添加的賞味期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月！

A1放松時(shí)光野生魚(yú)蝦酥

二胎開(kāi)放，消費(fèi)升級(jí)如何選擇一款健康安全的嬰童輔食？漂洋過(guò)海的尋覓只為找到一款專業(yè)搭配的魚(yú)蝦酥！

亮點(diǎn)一：優(yōu)質(zhì)原材料，五斤魚(yú)蝦一斤酥。還原新鮮的天然營(yíng)養(yǎng)美食，將南太平洋的金槍魚(yú)、鄂霍次克海的鱈魚(yú)，東海野生的蝦，聚集到了一起。

亮點(diǎn)二：至簡(jiǎn)0添加，真材實(shí)料！不含香精、色素、防腐劑、味精、醬油。

亮點(diǎn)三：剔骨去氟工藝。A1堅(jiān)持用3道人工剔骨處理，A1將整只魚(yú)加工，去骨連同魚(yú)骨中的大部分氟化物，僅留精華魚(yú)肉做成酥不僅入口即化，可以達(dá)到給寶寶食用的標(biāo)準(zhǔn)。

亮點(diǎn)三：小杯無(wú)氧鎖鮮，不含添加劑。不含香精、色素、防腐劑、味精、醬油長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月的賞味期、風(fēng)味始終如一、小杯便于攜帶。

亮點(diǎn)四：獲英國(guó)NOBLEMANOR 品牌授權(quán)。A1和擁有60年遠(yuǎn)洋捕撈和海產(chǎn)品加工歷史的海之夢(mèng)集團(tuán)合作，合資建立了現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)工廠;并且取得英國(guó) NOBLEMANOR公司品牌授權(quán)作為放松時(shí)光FLOSSTIME深海魚(yú)蝦酥生產(chǎn)商，NOBLEMANOR公司是英國(guó)一家歷史悠久的專注嬰幼兒輔食公司，低調(diào)神秘，服務(wù)英國(guó)皇室及眾多尊貴的家族。

專訪對(duì)象：A1食品董事長(zhǎng) 周煒平

Q1：A1一直在尋求“主動(dòng)進(jìn)化”，您認(rèn)為“創(chuàng)新”二字在A1品牌和產(chǎn)品中是如何體現(xiàn)的？

周煒平:首先我們認(rèn)為發(fā)明創(chuàng)造是創(chuàng)新，改良優(yōu)化也是創(chuàng)新，今天我們提到回歸本質(zhì)也是一種創(chuàng)新。A1食品的創(chuàng)新一直圍繞著用戶需求、更好的產(chǎn)品體驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新：

一是我們的用料、選料的創(chuàng)新，我們很“任性”，不受限于成本，只為最初最有口感及無(wú)添加產(chǎn)品。二是我們?cè)诩夹g(shù)研發(fā)上的創(chuàng)新，比如我們一直力求、研發(fā)出用物理方法防腐替代化學(xué)方法的防腐，在這基礎(chǔ)上，我們還會(huì)力求防腐時(shí)間有保證，這其中我們投入了大量的人力、物力、財(cái)力去開(kāi)發(fā)、搞研究。第三我們?cè)跔I(yíng)銷上也有創(chuàng)新，比如我們拿到梵高畫(huà)作的商業(yè)授權(quán)，做品牌包裝等。

Q2：今天現(xiàn)場(chǎng)來(lái)了數(shù)百位經(jīng)銷商、渠道商，我們了解到這半年里，A1銷量突飛猛進(jìn)，您能分享下A1食品的銷售策略么？

周煒平：首先我們認(rèn)為，產(chǎn)品是第一生產(chǎn)力，它會(huì)自然帶動(dòng)很多圈層消費(fèi)，就像大家看到很多明星為我們打call，他們都是我們的忠實(shí)用戶。在銷售渠道上，我們一直在嘗試了一種“共享銷售模式”，打造“全民營(yíng)銷”的場(chǎng)景。線下我們主要覆蓋了創(chuàng)新型渠道，包括便利店、超市等。平臺(tái)電商也都進(jìn)入常態(tài)化運(yùn)營(yíng)階段，我們還在社交電商上發(fā)力，其實(shí)最終目的是怎么方便消費(fèi)者能夠獲取我們產(chǎn)品的信息，我們都會(huì)去嘗試。

Q3：我們看到A1這次的發(fā)布會(huì)和很多食品發(fā)布會(huì)不同，更像是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的發(fā)布會(huì)，很酷炫，為何會(huì)選擇這樣的形式來(lái)展現(xiàn)呢？

周煒平：確實(shí)隨著時(shí)代發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)的自我表達(dá)相比其他行業(yè)稍弱些。其實(shí)我們打造一款產(chǎn)品，從開(kāi)發(fā)到生產(chǎn)再到銷售，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不比生產(chǎn)一款手機(jī)來(lái)的容易，用心程度、責(zé)任心更是第一要?jiǎng)?wù)，我們也希望能夠有更好的機(jī)會(huì)表達(dá)，讓更多的人了解到不僅僅是我們產(chǎn)品背后的故事，也希望大家能夠關(guān)注到食品行業(yè)發(fā)展。